芡实的作用与功效

芡实，又称为鸡头米，是一种营养价值极高的食材，在我国传统医学中有着悠久的应用历史。下面我们来了解一下芡实的作用与功效。

首先，芡实具有很好的补益作用。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质，增强体质，提高免疫力。

其次，芡实具有显著的健脾益肾功效。中医认为，脾为后天之本，肾为先天之本，芡实能够同时作用于脾肾，对于调理身体、改善食欲不振、腰膝酸软等症状有很好的效果。

此外，芡实还有以下几种作用与功效：

1. 利尿消肿：芡实具有很好的利尿作用，可以帮助排出体内多余水分，减轻水肿症状。

2. 抗氧化：芡实中含有的抗氧化成分，可以清除体内的自由基，延缓衰老，保护心血管健康。

3. 调节血脂：芡实具有一定的降血脂作用，对于调节血脂、预防心血管疾病有一定的帮助。

4. 抗菌消炎：芡实具有一定的抗菌消炎作用，对于改善皮肤炎症、预防感染有一定的效果。

芡实是一种具有多种作用与功效的食材，适量食用对于身体健康非常有益。但是，需要注意的是，芡实性平，味甘，适量食用即可，过量食用可能会导致消化不良。同时，患有感冒、发热等症状的人群应谨慎食用。